可以通过饮食疗法使白发变成黑发，但由于出现白发的情况，原因是有多种的，所以治疗以后的效果也是因人而异的。如果出现了白发的情况，多数是由于遗传因素的原因引起的，还有可能是因为身体中缺少黑色素的原因引发的，所以在日常可以通过吃一些黑色素含量高的时候，比如黑芝麻或者黑豆进行改善。