牛油果富含维生素、氨基酸和蛋白质，提高人体免疫力，但是脾虚人群，肥胖人群不适合吃。牛油果是含有很多维生素以及蛋白质的水果，能够补充维生素脂溶性的维生素，像维生素A、维生素E以及补充蛋白质和氨基酸，可以提高我们人体的免疫力和对于心脑血管的保护能力，对我们的眼睛能够起到很好的治疗效果。临床上我们长期服用牛油果，可以起到美容养颜、缓解视疲劳的效果，特别是长期用眼过度，出现眼干、眼涩、眼痛这种情况，还能够对于心脑血管疾病起到预防作用，尤其是有高血压、糖尿病的患者，服用牛油果可以起到缓解的作用。但是牛油果它是偏湿性的食物，如果平常容易脾虚，或者是经常拉肚子的人群，还是不适合吃牛油果的，如果肥胖的人群经常吃牛油果，对身体也是有不太好的影响，所以还是应当注意。