紫菜首先它有利尿的作用，紫菜的性是寒的，味是甘、咸的，紫菜是入肺经和肾经的，所以它的作用点也是作用于肺经和肾经的。所以紫菜它有清肺热和利尿的作用。紫菜中含有一定量的甘露醇，这种物质有很强的利尿作用，因此紫菜可以用来辅助治疗水肿。另外紫菜有降血脂的作用，主要是因为紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十五碳烯酸，这两种成分都有明显的降低胆固醇和防止血栓形成的作用。对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病，还有肥胖，都有很好的防治作用。另外紫菜还有一种补血造血的功能。因为紫菜中含有丰富的铁元素，食用之后，能够促进机体内的血红蛋白的形成。