降血脂最快的几种食物。1、山楂可以促进胆固醇排泄,山楂是酸性食物不能空腹食用,也不能使用太多,最好是在饭后服用。2、绿豆可以防治冠心病,绿豆是夏季清暑的佳品,具有降血脂保护心脏的作用。3、香菇具有降脂降压的作用,食香菇能降低胆固醇及甘油三酯。4、番薯能够预防动脉粥样硬化,适量的使用番薯能够预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少。5、黄瓜具有清热、解渴、利尿的作用,可以抑制体内糖类转变为脂肪有助于减肥,和调整脂质代谢达到养生的功效。6、茄子能够提高微血管弹性,茄子富含多种维生素,特别是茄子中含有较多的维生素p,能够增强细胞粘性提高血管弹性.