步骤1、首先把黄豆加水浸泡一晚上,泡好后把水倒掉,控干水分;
步骤2、锅中加入盐、桂皮、八角,倒入豆子翻炒;
步骤3、然后用小火慢慢炒至豆子变小,表皮焦脆;
步骤4、最后在出锅前夹出八角、桂皮,装盘即可。