步骤1、红薯叶洗净沥干水分,切几刀加2勺食用油拌匀,多次少量的撒上面粉和玉米面粉拌匀;
步骤2、蒸锅烧开,放上篦子和纱布,放上红薯叶,盖上盖子大火蒸5分钟,关火后立即取出蒸菜倒进大盆里;
步骤3、趁热加1勺盐拌匀,大蒜加盐捣成泥,加1小勺白糖,白醋、味极鲜、芝麻油各1勺拌匀,倒入蒸菜里拌匀即可。