步骤1、将准备好的骨头浸泡一下,把骨头中的血水浸泡出来,再准备几颗大枣和百合,加入水浸泡一下;
步骤2、锅中加水,放入骨头,再加入葱、姜和料酒,烧开焯水;
步骤3、焯好水后夹出骨头再用清水冲洗一下,冲洗干净后放入砂锅中,再放入红枣和百合;
步骤4、加入开水烧开,转小火慢炖1个小时,时间到了后加入一点盐调味,盛入碗中撒上葱花就好了。