小依美食随记
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杏鲍菇炒肉的做法
第一美食
[回答] 步骤1、将里脊肉切成薄片,倒入清水抓洗干净,捞出挤干水分,加入食盐2g、料酒5g、胡椒粉1g抓拌均匀,打入一个鸡蛋,倒入一点老抽,顺着一个方向搅拌至粘手,再放入少许淀粉拌匀,淋入一点植物油拌匀腌制10分钟;步骤2、杏鲍菇洗净后对半切开,再切成薄片,准备适量的青红椒、大葱、大蒜切成片;步骤3、油温六成热时将杏鲍菇倒入锅中,小火炸1分钟左右,炸至金黄时捞出控油,油温降至四成热时倒入肉片,推散滑油30秒倒出控油;步骤4、锅内留少许底油,放入葱姜片炒香,放入青红椒翻炒几下,再放入杏鲍菇和肉片,从锅边淋入少许清水,加入鸡精2g、蒸鱼豉油20g、蚝油5g、生抽5g,大火翻炒入味后即可装盘。
培根肉卷金针菇做法
小西YOYO
[回答] 1、先把培根切成合适的长度,将金针菇卷起来,再用两根牙签固定好。2、在锅中放少许油,油热后下锅,小火慢煎至培根焦黄。3、煎好后装盘,撒上黑胡椒,还可点缀一些芝麻即可。
炒杏鲍菇的做法
大叔家常菜
[回答] 步骤1、杏鲍菇从中间切开,切成薄片,再切点尖椒和蒜,油热放入尖椒和蒜爆香;步骤2、放入盐、面酱、老抽翻炒,加入杏鲍菇,翻炒均匀,炒熟盛出即可。
培根是什么肉
尼多娜
[回答] 培根是国外“becon”一词的音译,其原料是五花肉,做法分为两种:一种是将肉桂、丁香、黑胡椒等打磨成细粉,加上盐将其涂抹在五花肉上,腌制后烟熏;另一种是直接把腌制好的五花肉挂起来风干。
杏鲍菇炒牛肉的做法
豆娘厨房
[回答] 步骤1、牛肉洗净改刀切粒,碗中加姜末、老抽、胡椒粉,放入牛肉,搅拌均匀,加入玉米淀粉、料酒、香油,拌匀腌制半小时;步骤2、杏鲍菇两根切成小粒,锅倒油下入蒜末,倒入杏鲍菇翻炒,加盐、老抽盛出备用;步骤3、锅里倒油,倒入腌好的牛肉,放点青红辣椒圈,翻炒后加盐继续翻匀,倒入杏鲍菇,加点生抽,收干汤汁出锅即可。
莴笋炒培根做法
王大厨的美食日记
[回答] 步骤1、将大蒜切片,葱切圈,培根切小片,莴笋切片;步骤2、锅中加油,放入葱花、蒜片爆香,放入培根片翻炒,倒入莴笋片翻炒,加入一勺盐、鸡精,翻炒均匀即可装盘。
杏鲍菇炒玉米的做法
老胖美食加菜谱
[回答] 步骤1、准备杏鲍菇100克、玉米粒150克、胡萝卜50克、鸡粉2克、白糖3克、料酒3毫升、水淀粉10毫升、姜蒜少许,把萝卜、杏鲍菇切丁;步骤2、锅中烧水放入适量盐、少许食用油,放入杏鲍菇、胡萝卜、玉米粒焯水,捞出沥干水分备用;步骤3、锅烧热放油,加入葱蒜炸香,倒入沥干水分的材料,放入料酒、盐、糖、鸡粉、水淀粉,翻炒均匀出锅即可。
莴笋炒培根的做法
有心茶饭
[回答] 1.准备适量的莴笋去皮切片,培根切小片备用。2.起锅烧油,油热以后下入培根翻炒,八分熟以后下入莴笋片。3.翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精,再次翻炒1分钟即可出锅。
杏鲍菇炒豆腐
端哥美食
[回答] 1、豆腐切小方块备用,杏鲍菇切小方块。姜切末,蒜切末,二荆条切粒。2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐,煎至金黄色捞出备用。3、锅中留底油,放入姜蒜末、干辣椒炒香,放入杏鲍菇翻炒1分钟。4、炒至断生后放入豆腐、二荆条翻炒30秒,调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
培根是什么肉做的
成都旅游美食推荐
[回答] 现在培根多以猪肉为原料,再混以鸡肉或鸭肉,最终通过烟熏的方式制作而成。培根是“becon”的音译,传说芬兰一个猎人把切片的鹿肉在海水中浸泡,就成了培根。由于芬兰当地人对鹿肉的发音为“becon”,因此之后就被人们所流传。
已经到底了