营养师一叶美食
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小月给你最简单的青团的做法~软糯弹牙齿间留香,清明节试做看!
小月营养师配餐
[回答] 1、将艾叶洗净后放入盆中,加入食盐和清水泡发30分钟左右;2、然后放入料理机中,加入适量清水打成汁倒入盆中;3、往盆中加入面粉和糯米粉拌匀,并揉成面团,搓成长条,再切成小剂子;4、然后包入事先准备好的红豆馅,并封住口即可;5、起锅烧水,水开后放入蒸锅中蒸20分钟即可。
喜欢吃糯米粉的要收藏,这样做香甜软糯不粘牙,3斤糯米粉不够吃
厨易
[回答] 1、将苹果去皮,然后切成丁放入碗中,再加入糯米粉搅拌均匀;2、然后揉成面团,揪成小剂子,并把小剂子捏紧实按扁,做成小饼状,然后两面沾上芝麻;3、平底锅刷上一层油,放入饼,在饼上也刷上油,烙至两面金黄,表面鼓起即可出锅。
猪手最简单的做法,软糯Q弹,出锅那一刻,我流口水了
闽南小妹
[回答] 1、猪手冷水下锅,放一个葱结,一勺白酒,煮沸捞出浮末,然后捞出猪手过凉水;2、猪手中加少许盐,两勺陈醋,一勺白酒和胡椒粉,用手把它抓均匀,再用保鲜膜包起来静置两个小时;3、锅里放少许油,将配料炒香,放一点热水,加少许老抽,一勺黄豆酱,将腌制好的猪蹄放锅里面煮,煮沸后转小火,煮一个小时,然后大火收汁。
咸蛋黄蒸糯米饭的教程
客家妹秀秀
[回答] 步骤1、把半斤糯米提前用水浸泡一晚,并清洗干洗;步骤2、把香菇、胡萝卜、腊肠分别切成丁,准备黄豆和玉米粒;步骤3、起锅烧油,下入腊肠炒香,倒入香菇、胡萝卜、黄豆和玉米粒炒半分钟;步骤4、再倒入糯米翻炒,加入盐,炒匀后盛出;步骤5、在咸鸭蛋的顶部敲出一个孔,倒出蛋清,留下蛋黄;步骤6、把糯米饭装进咸鸭蛋里并压实,全部做好后,放入装水的电饭锅中;步骤7、然后按煮饭键,蒸25分钟左右,蒸好后取出即可。
糯米面炸糕怎么和面?小月给你新颖的南瓜和面法,软糯香甜弹牙
小月营养师配餐
[回答] 1、将南瓜去皮切成薄片,然后放入蒸锅中蒸20分钟至南瓜熟透;2、然后压成南瓜泥,再加入糯米粉搅拌均匀,然后揉成光滑的面团;3、起锅烧油,油温七成热后加入糯米面的生坯,炸至两面金黄即可出锅。
咸蛋黄焗大虾做法
厨艺在线
[回答] 1.大虾清洗干净后从背部切开,去除虾线后再次清洗干净沥干水放入盆中。2.盆中撒入适量的食用盐和生粉搅拌均匀备用。3.锅中加入食用油,下入处理好的虾炸至金黄后捞出控油。4.咸蛋黄用微波炉打热后碾碎,锅中加入少许色拉油,下入蛋黄煸炒至冒泡,下入炸好的虾翻炒均匀即可出锅。
咸蛋黄炒虾的做法
端哥美食
[回答] 1、基围虾洗净减去须,把背部划开,用厨房纸巾吸干多余水分,放入淀粉20克拌匀,使虾均匀裹上一层淀粉。2、锅中放入适量油,油温烧成6成热,放入虾炸至表面微焦,捞出控油备用。3、锅中留底油,放入蛋黄小伙翻炒,炒至起泡,放入炸好的虾翻炒均匀,出锅即可。
钵仔糕正宗做法,2种配方毫无保留,自己在家就能做,软糯又Q弹!
夏妈厨房
[回答] 菠菜糕粉参考这三样,粘米粉木薯淀粉马蹄粉,传统口味,粘米粉10克加20克澄面增加透软,加20毫升清水化开,彻底搅细腻 没有颗粒。50克白糖30毫升清水煮化,倒入一勺米浆烫熟,接着趁热把熟浆倒进米浆里面,不需要放冷,一边倒一边搅拌生熟浆就准备好了。经典口味少不了红豆,家里没有,家里没有红豆用赤小豆代替煮熟。还可,在准备一些绿豆口味。模具刷油,方便托盘。先把准备好的米浆倒进去,八分满,再放配料红枣粒蔓越莓干、红豆绿豆,等等。锅里水开放进去,盖上盖子,蒸十五分钟,传统口味的碎仔糕就蒸好了,出锅后,放一旁冷却。
咸蛋黄炒年糕的做法
微体兔
[回答] 1.准备咸鸭蛋几个,去掉蛋清留下蛋黄,将蛋黄装入碗中,放入蒸锅中蒸熟后碾碎。2.锅内烧水,水开以后下入年糕条稍微过一下然后捞出沥水备用。3.锅内放油,油热以后下入蛋黄,加入年糕条和盐翻炒均匀即可出锅。
自制咸蛋黄的做法
懒人厨房
[回答] 1.面粉倒入碗中,加入1:1的盐后搅拌均匀后倒出一半备用。2.剩下的盐粉扣一个小洞,取出蛋黄倒入其中。3.将剩下的盐粉倒入蛋黄表面,静置一夜即可。
已经到底了