小枝美食记
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爱吃糯米鸡一定要收藏,学会糯米鸡这种做法,3斤糯米不够吃
潘食汇
[回答] 1、将鸡肉、干香菇、虾仁、腊肠加入泡好糯米中,加入盐和酱油,搅拌均匀;2、鸡肉切小粒,加入料酒、蚝油、姜丝、胡椒粉,搅拌均匀腌制十分钟;3、干荷叶烫软,在底部先铺层糯米,再放入鸡肉,再盖上一层糯米,然后将荷叶包裹起来,放入锅中蒸制40分钟即可完成。
爱吃蟹味菇一定要收藏,学会这种做法,好吃又下饭,上桌就被抢光
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爱吃香菇酱一定要收藏,学会农家特色做法,鲜香美味,做法还简单
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[回答] 1、肉切成沫,泡好的香菇切成丁,姜切成末,起锅烧油,放入香菇翻炒3-5分钟后盛出;2、另起锅烧油,倒入葱、姜、蒜爆香,然后倒入肉沫炒至发白,再倒入豆瓣酱炒出红油;3、加入黄豆酱、蚝油等炒熟后倒入炸好的花生米、芝麻炒匀,再倒入香菇和胡椒粉、食盐翻炒2-3分钟即可。
爱吃牛腩一定要收藏,学会广式萝卜牛腩这种做法,3斤牛腩不够吃
我是马小坏
[回答] 1、准备好牛腩、萝卜、葱、姜和蒜等备用;2、准备好酱汁,碗中加入适量的柱候酱、南腐和花生酱等搅拌均匀备用;3、锅内烧油,下入姜和蒜爆香后,倒入牛腩翻炒,加入少许的白酒、生抽,翻炒均匀后,加入事先准备好的酱汁;4、加入适量的温水,待煮开后装入砂锅中,接着加入陈皮、八角、香叶、辣椒和桂皮等;5、砂锅先大火煮开再转小火煲一个小时,然后加入萝卜,再盖盖小火焖煮半个小时即可完成。
爱吃罗非鱼一定要收藏,教你这么煮罗非鱼,好吃又下饭
潘食汇
[回答] 1、酸菜改刀切碎,罗非鱼切块,放入盐、料酒,腌制十分钟;2、锅烧热放酸菜炒干水分盛出备用;3、锅中烧油,下罗非鱼煎,煎好夹出备用;4、留底油下蒜米、姜爆香,下入酸菜翻炒均匀,放适量蚝油、辣酱翻炒均匀,加入开水,放入鱼块,小火慢煮五分钟,然后撒入胡椒粉,放入葱、香菜即可。
陕西凉皮怎么调制才好吃?配方全都告诉你,学会可以开店了
刘小厨家的厨房
[回答] 1.锅里加水,加香叶、桂皮、八角、小茴香煮开一分钟后,倒入醋,开锅后关火做成酱汁;2.碗中放入糖、酱油、鸡精、蚝油;3.将热油淋在蒜末上做成蒜汁;4.碗中加麻酱、凉白开和盐搅拌均匀即可。
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[回答] 1、将白萝卜洗净去皮,切成小方块,在碗中加入白醋,白糖,盐,纯净水不断搅拌至糖和盐完全融化;2、接着放入萝卜,再包上一层保鲜膜,放入冰箱,腌制两个小时以后即可食用。
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东吴
[回答] 1、先将牛肉冷水下锅,加入料酒和姜片,中小火煮10分钟,然后取出切丁备用;2、起锅烧油,牛肉下锅炒至发白,加入豆瓣酱炒出红油;3、加入料酒、辣椒圈、黄豆酱和白糖继续翻炒,最后加入花生米和熟芝麻,煮熟后出锅即可。
已经到底了