油酥饼的制作

雅雅很给力呀

[回答] 步骤1、碗中放300克高筋面粉、5克盐、30克熟油、适量水，用手和成光滑面团，盖上保鲜膜；步骤2、把100克面粉、5克盐、3克十三香、70毫升油搅成颗粒状，倒在案板上揉的越细越好，制作成干油酥；步骤3、把醒好的面团整理成长条状，切成大小均匀的剂子，油酥也分成等量的剂子；步骤4、把面团整理成薄饼，像包包子一样把油酥包在里面，捏紧收口；步骤5、案板刷油，将包好的面团擀成长条，折成3折；步骤6、同样的方法推开，再折成3折，盖上保鲜膜松弛5分钟；步骤7、把醒好的面皮四角对折，捏紧收口，搓圆后擀成薄饼；步骤8、电饼铛刷油，烧至微热下入饼坯，烙至一面微黄，翻面烙；步骤9、如此反复多次，待表面金黄起酥，即可出锅。

油酥饼的制作

茄子炖豆角

[回答] 步骤1、准备面粉300克，加入3克酵母和5克糖，准备220毫升温水，边倒水边用筷子搅拌；步骤2、搅成较干的面糊，密封醒发2倍大；步骤3、准备猪板油一块，切小块放入锅里，倒入与猪油持平的清水大火烧开，然后转中火熬制，熬制到油渣微黄捞出；步骤4、然后趁热倒入洋葱、花椒、八角、桂皮、香叶，熬制洋葱微焦捞出；步骤5、准备干面粉30克、盐3-5克，倒入一勺热油调成稀油酥备用；步骤6、发好的面利用干面粉调和一下放到案板上，然后整理成长条形按扁，在按扁的长面条下面铺上干面粉，一边涂抹油酥一边向后拉伸卷起,，尽量拉的薄一些，一共分5-6个面剂子即可；步骤7、将做好的面剂子按薄，底下铺一层干面粉二次醒发30分钟；步骤8、电饼铛小火倒入油，油热放入面饼，上面刷一层凉油，盖上盖子焖2分钟，时间到了后翻面再烙2分钟，煎至两面金黄酥脆即可出锅。

一碗面粉，一杯开水，教你做糖糕，香甜酥软，个个空心，做法简单

茄子炖豆角

[回答] 我们准备普通。面粉300克30克白糖开水约300毫升。味增减高离火的开水约三百毫升边倒边搅拌，使面受热均匀，这个面烫的越好做出的糖糕效果越好，搅拌至没有好面粉晾一会儿。稠程度我们稍微晾一会。我们来调糖馅。白糖40克面粉15克搅拌均匀，备用，晾至不烫手即可。然后我们在上面淋一些油手上也沾一些油，防止一会揉面的时候粘手。这个面我们要多揉一会这样更加细腻。然后我们把它搓成长条形下十五个左右的面积我做这个比较小也可以稍微大一些，然后我们把面剂团圆备用。接下来呢我们把面剂。捏。成中间稍后边缘薄一点的面皮包入一勺馅料，然后像这样对折捏合这样捏的比较紧实。然后我们这样转动抚平纹路防止杂质的时候开裂。接下来我们把做好的生 p 。轻轻的按扁抚平防止炸至露糖馅。这样做就是防止杂质的时候开裂露出。糖。起锅开小火油一定要没过糖糕。油温五成热我们下入生僻不要下的太多防止刚下锅的时候相互粘连炸至底面微黄翻面。炸至另一面微黄再次翻面两面金黄出锅，直至炸至两面金黄飘起即可出锅。

一碗糯米粉，一碗蜜豆，油炸糕最简单的做法，祝高考学子步步糕升

夏妈厨房

[回答] 1、在糯米粉中加入一勺白糖搅拌，用开水烫三分之一的面，之后用冷水和成面团；2、然后揪一个糯米团包入蜜豆并捏紧，起锅烧油，油温三成热时，放进去炸到两面焦硬出锅，撒上一层糠霜即可。

一碗玉米面，一碗黄豆面，教你做正宗窝窝头，柔软筋道，3天不硬

阿胖面食

[回答] 西瓜精选

教你做甜而不腻的油炸糕，这种做法做出的油炸糕真的太美味了

农村赵小胖

[回答] 1、面粉中加热糖水和成面团，面粉加白糖、黑芝麻搅拌均匀；2、面团搓长条，切成剂子，压扁包入馅料，下锅炸至金黄即可。

大师今天教你做一碗地道的麻辣鲜香担担面！

大师的菜

[回答] 以上信息精选自抖音视频

大厨手把手教你做一碗焖面，好吃却很简单

好好吃

[回答] 1.五花肉切片，加料酒和生抽搅拌腌制，葱姜蒜切末，西红柿去皮切块；2.起锅烧油，放入葱末炒香，放入五花肉、扁豆煸炒，加蚝油翻炒后放入清水，煮开后放入面条盖上锅盖焖十分钟；3.开盖，倒入高汤汁，放入西红柿块和蒜末翻炒均匀，出锅装盘。

料油的做法

三妹爱厨房

[回答] 步骤1、大葱斜刀切段，洋葱从中间切开，再切成条状，胡萝卜切成条状，姜切片备用；步骤2、锅中倒入2斤大豆油，2成热时倒入葱段、姜片、洋葱和胡萝卜；步骤3、4成热时加入香叶、草果、良姜、香果、肉蔻、桂皮、八角、小茴香、白芷、丁香、花椒等香料；步骤4、全程中小火炸制，中间翻动一下，再加入几颗香菜，菜料炸成褐色时捞出，料油就熬制好了。

老式油炸糕的做法

李小米美食

[回答] 步骤1、盘中放入320克面粉，用开水边烫边搅拌，放凉后加10克白糖和80克干面粉和成面团，盖上保鲜膜30度发酵；步骤2、碗中加红糖、枣碎、面粉拌匀备用；步骤3、案板刷油，将面团分成剂子，搓成圆球后按出窝，包上红糖馅料，搓圆后压扁；步骤4、锅烧热油，下入面饼，先用中火，后用小火慢慢炸熟即可。