手把手教你做酱牛肉，做法简单，好吃更入味

一点妙招

[回答] 1.牛肉洗净放入锅内，加水大火煮开，撇去浮沫后捞出牛肉；2.锅洗净，再放入牛肉，取葱姜、香叶、大料等装入调料包放入锅中，加水，再倒入豆瓣酱、生抽、糖、老抽搅拌均匀；3.盖上锅盖大火煮半小时，再转小火炖2小时以上，揭开锅盖用大火炖15分钟；4.将炖好的牛肉沥水晾凉至表面发紧再切片即可。

手把手教你做家常茄汁面，好吃极了！再也不用花钱去饭店吃了

美味小舍

[回答] 1.香菇切片，葱切末，生姜切末，水煮蛋对半切，西红柿切丁；2.起锅烧油，油温八成热放入葱姜爆香，倒入香菇翻炒，加黄豆芽继续翻炒；3.加入生抽，倒入西红柿翻炒，再放入番茄酱和热水，煮开后加盐和鸡精搅拌均匀，关火；4.另起锅烧水，水开放入面条，快熟时加入青菜，熟了以后捞入碗中，淋上煮好的酱汁，放上水煮蛋即可。

猪腰子怎么做好吃？大厨手把手教你，原来这么简单！

娟子美食坊

[回答] 1.将芹菜洗净切段，然后焯水捞出，将猪腰洗净切好，然后倒入料酒、淀粉、盐、糖等调料搅匀腌制15分钟；2.接着将腰花洗净，加入盐、糖、料酒等调料拌匀备用；3.热油下入葱姜爆香，再倒入腰花，翻炒至变色盛出；4.另起锅，热油放入芹菜和木耳炒熟，加入生抽、糖和盐，炒匀，最后倒入腰花翻炒均匀即可。

豆角焖面

第一美食

[回答] 1、带皮五花肉100克，切成薄薄的肉片。生姜一小块， 切成姜片。洋葱一半， 切成洋葱片。豆角一把，切成3厘米左右的段放在盆中。2、把肉先炒一下，锅内烧油，热油充分滑锅后，倒出，滑一下锅，防止炒肉时粘锅，倒入五花肉片小火煸炒，放入两粒八角，慢慢煸炒出猪油，把五花肉炒亮以后。3、倒入洋葱和生姜，翻炒几下，抓入辣椒2克，快速翻炒出香味以后，倒入蚝油2克，生抽3克，老抽5克，老抽适当的多放一点，汤汁还要为面条上色。翻炒化开调料以后，加入一勺半清水，盖上锅盖把水烧开。然后再倒入料酒3克，小火煮2分钟左右。4、加入食盐4克（一勺子），食盐要适当的多放一点。鸡粉2克（一勺子），搅拌化开调料以后，放入豆角，然后把面条铺在豆角上面。盖住锅盖小火焖煮十分钟左右，焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁。中途还要挑动一下面条，让面条均匀的蘸取上汤汁。5、十分钟以后，锅内的水分已经收干，面条充分吸收水分并焖熟，用筷子搅动面条拌匀，最后倒入辣椒油3克。搅动均匀，即可装盘。

生蚝怎么做好吃？手把手教你做蒜蓉生蚝

懒人厨房

[回答] 1、剔出生蚝肉放入碗中备用，大蒜压成蒜蓉，加盐和香油，搅拌均匀后倒入生蚝碗中，搅匀；2、生蚝冷水下锅，盖上锅盖蒸5分钟，蒸好后再撒点葱末即可。

小白菜怎么做最好吃？大厨教你做蚝油小白菜，简单易学，营养美味

第一名厨

[回答] 1、葱，蒜，姜，辣椒，小白菜切好；2、起锅烧水，加入盐，水开后下入小白菜焯水，一分钟后倒出控水，摆入盘中，然后用刀切成两段；3、另起锅加少许食用油，放葱，姜，蒜和红椒爆香，淋入清水，加蚝油，老抽，食盐等，熬至汤汁沸腾时勾入水淀粉，淋入明油，翻炒化开即可；4、把熬好的汤汁均匀的浇在小白菜上即可。

手把手教你做芒果千层蛋糕，方法简单，3分钟学会，比买的更好吃

一人厨

[回答] 1.准备一个容器，打入鸡蛋打散后加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状；2.将面糊过滤两遍，倒入融化的黄油，搅拌均匀；3.平底锅烧热，倒入面糊，用余温烫出面皮，将面皮放盘中备用；4.淡奶油加糖打发，底部按一层面皮一层奶油铺两层，隔两层平铺上水果做成千层，冷藏两个小时即可。

大厨教你做黑木耳炒蛋，上手简单，营养可口

膳叔

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

内蒙焖面做法

李小慧开灶啦

[回答] 步骤1、准备排骨、豆角、土豆、面条、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料、香叶；步骤2、排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫，清洗干净；步骤3、排骨放入高压锅，加葱、姜、花椒、桂皮、大料、香叶、生抽、料酒，选择肉类排骨按键；步骤4、豆角掰段，土豆切条，切点葱姜蒜备用，起锅烧油，放两块冰糖，下入炖好的排骨，放入葱姜蒜，加生抽和老抽翻炒均匀；步骤5、加入土豆、一勺五香粉、适量盐、排骨汤、豆角焖10分钟；步骤6、下入面条焖5分钟，最后淋点排骨汤焖一会拌匀即可。

牛筋面这样做最好吃，赶集遇见一定要吃一碗

连建强的乡愁

[回答] 来个细的。