[回答] 辣椒叶的营养价值有丰富的钙质，胡萝卜素，多种维生素和其他的营养物质。辣椒叶也是一种药食，可以起到驱寒，暖胃，补肝明目，减肥，美容的作用。经常使用辣椒也可以促进食欲的功效可以治疗消化不良，胃寒，还可以达到减肥的效果，燃烧脂肪，可以促进身体产生酶组织脂肪堆积。

[回答] 萝卜叶的营养价值与功效是含有大量的胡萝卜素、维生素a、花青素等成分，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。萝卜叶子本身味道辛辣，吃多之后有可能会导致过敏性疾病加重。

[回答] 白薯叶含有的钙铁元素可以对身体起到补钙以及有造血的作用。如果有缺铁性的贫血患者，在平时可经常的使用白薯叶，有助于改善症状，白薯叶内含有的维生素a，对于保护视力，可以起到很好的帮助，如果平时经常的用眼或者是在生长发育期的人群，经常使用可以起到缓解眼疲劳的作用。

[回答] 藿香叶不但对身体可以起到清热解毒的作用，同时还可以保护眼睛。因为藿香叶内含有很高的维生素a，可以保护视网膜的功能，同时还可以预防眼部疾病的发生，经常食用不但有助于提高视力，同时还可以缓解眼疲劳，如果有消化不良或者是便秘的人群，也可经常的使用藿香叶来泡水喝，有助于排便。

[回答] 辣椒叶具有很好的消肿作用，对于消杀虫止痒也是能有非常明显的作用。这种食物还具有非常好的活血功效，能够让身体的肥胖情况得到有效的控制和改善。含有的辣椒素等物质能够起到很好的驱寒保暖作用。辣椒叶对于眼睛和肝脏的保养效果也是非常明显的。

[回答] 莴笋叶中维生素的含量总体来说比莴笋净重要高，而且抗氧化功效更优。此外，莴笋叶中还富含钙、钾、碘等元素，对骨质疏松、高血压、心脏病、水肿等疾病具有一定的辅助食疗作用。

[回答] 枸杞叶的营养是所含有的甜菜碱、芦丁等各种物质可以有效的保护心血管，而且还具有清火解暑，具有平心静气的功效，还具有滋补肾脏的作用。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 夏枯草是具有散结消肿，清热解毒，凉血止血，去痰止咳的作用。对于治疗肝虚目痛，血崩，甲状腺肿，肺结核，口角歪斜，头晕目眩，高血压，高血糖，筋骨疼痛，急性传染性黄疸型肝炎，还有细菌性痢疾都有不错的治疗效果。

[回答] “泥鳅能够满足人体生长发育需求，能够延缓血管的衰老，使血液流通顺利，防治心脑血管疾病。还能促进体弱多病、小孩、老人的身体健康。