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豆腐的营养价值及功效
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐的功效与作用
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 豆腐具有降低胆固醇,抗氧化,预防老年痴呆,加速新陈代谢的作用。豆腐中富含蛋白质,钙,维生素E及半胱氨酸等营养成分。豆腐中含有丰富的大豆蛋白,不含胆固醇,并有降低胆固醇,三酸甘油酯和低密度脂蛋白的功效,有助于预防心脑血管疾病。豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老,保持青春活力。但豆腐一次不宜食用过多,否则会影响到人体对铁的吸收,还能引起蛋白消化不良,出现腹胀,腹泻等不适。
豆腐的营养价值豆腐的作用及功效有哪些
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 豆腐味甘性寒,是补益清热的养生食物,常食用可以补中益气、清热燥肠,适合热性体质、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐中富含大豆、以及丰富的优质蛋白,有益于神经、血管及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。
豆腐的营养价值与功效
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 豆腐的营养价值非常高,豆腐的主要原料是大豆,大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂,大部分都能转移到豆腐中去,大豆中的油脂亚油酸比例比较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
内脂豆腐的营养价值与功效
石计朋 副主任医师 新乡医学院第一附属医院
三甲
[回答] 内酯豆腐的营养价值及功效:1.内酯豆腐中含有的营养物质比较多,比如蛋白质或者是钙,也有很多的矿物质,因此营养价值比较高。2.内酯豆腐可以起到降脂肪以及降血压的作用,还可以起到降低血脂以及胆固醇的功效,而且内酯豆腐也比较容易消化,老人和孩子都可以吃。
豆腐菜的作用与功效
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 豆腐可以补中益气,清热润燥和清洁肠胃。可以补充人体的营养价值,增进食欲,帮助消化,对牙齿和骨骼的发育也是有好处的。还可以抑制胆固醇的摄入,降低血脂胆固醇。
奶豆腐的营养价值与功效
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 奶豆腐的营养价值与功效是延缓衰老,补钙,平时经常食用可以延缓衰老,含有大量的蛋白质和脂肪,还含有一些维生素和矿物质,也能延年益寿。
观音豆腐的功效与作用
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 观音豆腐能补钙。观音豆腐富含钙,是人体骨骼发育的基本原料。可以直接影响人类的身高。豆腐富含酶。这种物质进入人体后,可参与人体神经肌肉和神经递质的代谢,能有效改善人体神经功能,调节内分泌。对常见的心血管疾病和神经系统疾病有一定的预防作用。
魔芋豆腐的功效与作用
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 魔芋豆腐是一个川菜,主要是用魔芋和大米制作而成。其中的魔芋里面含有大量的膳食纤维,多吃一些魔芋豆腐可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。而且魔芋豆腐从中医角度来讲性寒,具有一定的清热解毒的功效。对于一些体内有热毒的人群有很好的辅助治疗作用,可以起到一定的降血压、降血脂的作用。而且魔芋之中的蛋白质含量比较高,可以增强人体的免疫力。
豆腐的功效与作用禁忌是什么
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答] 豆腐中含有大量的优质蛋白及大豆卵磷脂,能够促进大脑及神经血管的发育,起到健脑益智的功效;豆腐中营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等,经常食用,不仅能够为身体补充多种营养,还能够保护心脑血管健康,但是脾胃虚寒的人不宜食用;胃肠胀气的人,不宜食用;含有嘌呤,痛风患者不宜食用。
已经到底了