[回答] 含有大量的蛋白质以及碳水化合物，可以快速补充体内的营养物质，且容易消化吸收，干墨鱼中含有一定量的钙，磷，铁等矿物质，进入体内，可以调节水电解质的平衡。

[回答] 墨鱼汁的营养价值是有效的促进食欲，促进肠道的蠕动，从而改善便秘现象。墨鱼汁指的是乌鱼喷出的一种黑色的液体，主要成分是黑色素。

[回答] 又叫海螵蛸具有抑制胃酸，收敛止血，固涩肾精，止带的作用，可以治疗幽门螺杆菌感染，胃及十二指肠球部溃疡出现胃病，加用瓦楞子，会更好，白芨是具有收敛生肌的作用。

[回答] 墨鱼炖鸡主要指的是用墨鱼和鸡共同制作而成的一种食品。它的营养价值非常丰富，墨鱼本身含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。鸡之中含有大量的优质动物蛋白，两种食物混合在一块共同制作而成的食品，可以有效的补中益气、增强身体的免疫力，并且可以补充身体所需要的钙离子、钾离子、铁离子，可以促进血液生成，防止贫血现象的发生。

[回答] 墨鱼的主要功效有收敛止血，固精止带，质酸止痛，收湿敛疮，主治吐血，呕血，崩漏，便血，创伤出血，肾虚遗精滑精，赤白带下，胃痛噪杂，嗳气泛酸，湿疹溃疡，墨鱼还能起到很好的抗病毒以及抗辐射的功效，怀孕期间的女性朋友可适当食用。但是墨鱼中的胆固醇含量比较高，一些高血脂，高胆固醇血症人群不建议食用，容易加重病症。

[回答] 墨鱼的功效：1.可以起到养血通经的效果。2.也可以滋阴调经。如果出现白带增多或者出现月经不调的话，可以是用墨鱼来改善症状，如果出现水肿的话，或者是痔疮也可以使用，而且里面还有丰富的蛋白质，还可以帮助我们美容养颜。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 墨鱼具有养血益肾的功效，而且还可以起到一定的调经以及催乳的效果，并且对治疗痔疮以及脚气还具有非常好的作用。如果是脾胃虚寒的人或者是患有痛风以及糖尿病的人，最好是不要吃墨鱼，否则会给身体带来很大的伤害，墨鱼可以通过清蒸或者是红烧的方法使用。

[回答] 夏枯草是具有散结消肿，清热解毒，凉血止血，去痰止咳的作用。对于治疗肝虚目痛，血崩，甲状腺肿，肺结核，口角歪斜，头晕目眩，高血压，高血糖，筋骨疼痛，急性传染性黄疸型肝炎，还有细菌性痢疾都有不错的治疗效果。

[回答] “泥鳅能够满足人体生长发育需求，能够延缓血管的衰老，使血液流通顺利，防治心脑血管疾病。还能促进体弱多病、小孩、老人的身体健康。