[回答] 豆腐的脂肪含量不高。100克的豆腐含脂肪3.7克左右，北方豆腐的脂肪含量略高于南方豆腐。豆腐中几乎不含胆固醇。豆腐中的碳水化合物含量低，蛋白质含量较为丰富，100克北方豆腐的蛋白质可达12.2克，且为优质蛋白质，易于人体吸收。豆腐中还含有丰富的维生素和矿物质。是需要控制脂肪摄入人群的补充蛋白质的优选食物。

[回答] 肥肠也叫做猪大肠，脂肪含量并不是特别的高，含有的热量也不高。每100g肥肠之中只含有200大卡左右的热量。摄入后可有效的增强免疫力，但并不会引发肥胖现象。

[回答] 脂肪含量高，几乎99.9%都是脂肪。所有的食用油都是由脂肪构成的。橄榄油的突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸油酸。单不饱和脂肪酸，能够调整人体的血浆脂蛋白，不仅仅能降低低密度脂蛋白，还能升高高密度脂蛋白，防止体内胆固醇过量，预防心脑血管疾病。

[回答] 怀孕初期的时候可以适当的吃鸭子肉。孕期的营养宜均衡，一般不宜多吃辛辣刺激和生冷凉硬的食物，其他的一般都可以适量吃的。孕妇吃鸭虽然能补充不同的营养，但是鸭子性寒，孕早期的妈妈还是尽量少吃，否则多吃可能会造成胎儿先天体质偏寒，孕中期可适当多吃点。

[回答] 花生是一种营养价值很高的食物，它的脂肪含量也比较高，达到40%左右。摄入身体过量之后，这些脂肪会在体内堆积，容易形成肥胖现象，而且会升高血压、升高血脂。

[回答] 花生里面含有非常多的营养成分，是其他食物所无法与之媲美的，但是花生里面确实含有比较多的脂肪，所以很多人都把花生拿来榨油。

[回答] 每100克纯牛奶中脂肪的含量只有大约3.2克。脂肪含量超过20%的食物，被认为是脂肪含量高的食品。而纯牛奶的脂肪含量只有3.2%，是指100克纯牛奶里有大约3.2克的脂肪，算是全脂牛奶的正常水平。3.2克对于一般人可以忽略。在日常的饮食中，随便一点油就比这多。纯牛奶的脂肪含量并不高。

[回答] 三文鱼脂肪含量不高。三文鱼具有健脾暖胃的功效，还可以补气补血，对消化不良、体虚疲劳等大有助益，能降低血脂和胆固醇，防止心血管疾病。对糖尿病引起的消瘦、水肿治疗效果尤其显着。

[回答] 大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%，属于低脂食物，比动物性脂肪优越，是因为含有胆固醇少，富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸，属于不饱和脂肪酸，从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。

[回答] 鸭肉不是发物，肉类一般吃猪肉和鸭肉，猪肉属平性，鸭肉寒凉。瓜子花生生的吃可以降火但是炒熟的可以上火。鱼虾都是发物不要吃。葱姜蒜，香菜，蘑菇，韭菜都是发物不要吃。