[回答] 罗非鱼能降低血液中胆固醇和中性脂肪，可以调解血压，强化肝功能，促进胰岛素分泌，促进视网膜发育，帮助视力恢复，有助于大脑和视力发育，并可预防高血压，心脏病，高脂血、关节炎、中风、皮肤病。

[回答] 罗非鱼的营养价值有以下几点，第一，罗非鱼中含有大量蛋白质和氨基酸，这两种成分对人体生长发育和儿童智力发育非常有益。第二，罗非鱼中含有大量维生素A，可以缓解眼睛疲劳，提高视力，对夜盲症有很好的治疗作用。第三，罗非鱼中所含的牛磺酸成分可以帮助降低血液中胆固醇的含量，调节血压，改善肝功能，促进胰岛素的分泌，适合高血压等心血管疾病的病人食用。

[回答] 罗非鱼又好吃又嫩。不管是炖的还是蒸的，味道都很好。结果表明，每100克罗非鱼中含有20.5克蛋白质、6.93克脂肪、148大卡热量，还富含钙、磷、镁、铁、钾和多种维生素。罗非鱼的肉又嫩又好吃，骨头很少，没有肌肉骨头。炖和蒸都很好吃。此外，还可作为整鱼、鱼片、鱼丸、蒸煮、油炸、煲汤或微波炉烹调，特别适合老年人和儿童食用。

[回答] 罗非鱼的营养价值有以下两点，第一点罗非鱼中含有大量蛋白质和氨基酸，这两种成分对人体生长发育和儿童智力发育非常有益。第二点罗非鱼中含有大量维生素A，可以缓解眼睛疲劳，提高视力，对夜盲症有很好的治疗作用。

[回答] 从营养价值上来讲，松花蛋与普通的鸡蛋没有太大的差别。都是优质蛋白的良好来源，都是蛋黄提供各种脂溶性维生素和矿物质，和胆固醇和磷脂。从所含成分上来讲，松花蛋的铅含量要比普通的鸡蛋高。功效主要是提供优质蛋白，补充人体所需脂溶性维生素和矿物质。胆固醇的含量在蛋黄中含量较高，高胆固醇血症的病人食用时要注意。

[回答] 花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。防治中老年人慢性病；花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用；花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症；常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

[回答] 增进食欲，因为皮蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质分解过后的物质，能够刺激消化器官，从而达到增强食欲的作用；缓解胃病，因为皮蛋中含有的石灰等强碱的物质，能够中和分泌过多的胃酸从而对胃病起到缓解作用；清热泻火，因为皮蛋多含矿物质，性凉，能够起到清热止渴的作用，还可以泻火，治热。

[回答] 它富含蛋白质，脂肪，含有很多的维生素B族、D族等营养成分。可以补钙及促进钙的吸收，还有补铁的功效，常食可预防缺铁性贫血。

[回答] 核桃又称胡桃，是胡桃科植物，核桃中含有丰富的营养素，含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素及矿物质，还含有各种维生素，核黄素以及胡萝卜素。其中核桃中含有的脂肪为亚油酸甘油酯，可以减少肠道对胆固醇的吸收，因此可有降血压，降血脂的作用。科学研究表明，经常吃核桃还有利于脑的营养补充，有健脑益智的作用。

[回答] 香蕉富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E及多种矿物质(钙、铁、磷等)等等营养成分。成熟的香蕉中含有的果胶，可以润肠通便，有助于消化。可以刺激胃粘膜，保护胃壁，起到预防和治疗胃溃疡的功效。