红糖银耳红枣汤是用三种食材混合在一块共同制作而成的一种汤剂。红糖，本身具有补铁补血的作用，银耳里面含有丰富的胶原蛋白，可以润肠通便、清热利湿、解毒，可以美白皮肤。而红枣具有补中益气、补铁的作用。三种食材制作成了汤，既可以增强人体的免疫力。但是需要注意，吃多之后非常容易导致腹胀现象，容易影响新陈代谢，而且会升高血糖，糖尿病病人慎用。