[回答] 孩子不吃蔬菜，可以把蔬菜剁碎和宝宝爱吃的食物混合在一起，这样宝宝就比较容易接受他不爱吃的蔬菜，当宝宝慢慢接受这些蔬菜之后，可以加大宝宝蔬菜的量。

[回答] 含铁多的蔬菜有苋菜、菠菜、含锌多的有海产品、干果等、总之新鲜的蔬菜和水果都含有钙和锌。孩子平时要少吃零食，少吃油炸的甜腻的和口味重的零食，好多促进正常进正餐。铁的话可以选择猪肝西红柿汤，如果是缺锌的话，那么可以选择海产品。

[回答] 孩子光吃水果不吃蔬菜不可以。不吃蔬菜的话，纤维素摄入不足，对肠壁有小刺激，导致肠肌蠕动减弱，会在肠道停留太久。因此，便秘容易产生，粪便中的有毒成分容易吸收，影响正常代谢，容易生病。多吃蔬菜和水果可以预防便秘和其他疾病，增强免疫力和抵抗力。蔬菜中的纤维素能促进肠道有益细菌的生长，抑制有害细菌的繁殖。果蔬过少容易破坏肠道有益细菌的生长环境，影响肠道对营养物质的吸收功能。

[回答] 维生素B6是人体的一种重要营养物质，在人体内发挥着非常重要的生理作用，含维生素B6最多的食物应该是白色的肉类，比如鱼肉，鸡肉，其次就是蛋黄，动物的肝脏，坚果以及豆类，在新鲜的蔬菜和水果里面，也含有比较丰富的维生素B6，比如卷心菜，菠菜，香蕉等。

[回答] 如果维生素缺乏，会影响生长发育，要想从根本上解决维生素缺乏的问题，应该从孩子的饮食着手，宝宝的饮食应该做到营养均衡，易于消化吸收，不偏食，不挑食，然后配合适量的户外运动，提高宝宝的身体素质，也总有助于提高宝宝的食欲，如果宝宝食欲不振，提高宝宝的食欲。

[回答] 孩子如果长期不吃蔬菜，很容易导致缺少微量元素。所以在孩子成长期间，一定要注意，多让孩子吃新鲜的蔬菜和水果，这样对孩子长身体有非常大的好处，饮食上要注意营养均衡，可以给孩子吃一些鱼肉或者鸡肉，千万不能吃刺激性的食物。也要让孩子多喝白开水。

[回答] 可以把青菜做成青菜泥，铲在南瓜或者是紫薯里。或是掺在面食里给孩子吃，也能够补充营养。还可以把青菜剁碎，放在肉馅里给孩子包饺子包馄饨，这样孩子就会吃到青菜了。孩子不爱吃青菜，要变换花样给孩子烹饪。

[回答] 皮肤过敏跟维生素有一定的关系，因为维生素是一种微量的营养元素，皮肤过敏不排除是因为抵抗力不足或者外界原因造成的，皮肤过敏的原因有很多，要先检测过敏隔离，用抗过敏药治疗。

[回答] 皮肤瘙痒不一定是缺维生素，常见的是皮肤干燥，其他化纤衣物刺激，物理摩擦，维生素缺乏，过敏，一些系统性疾病去糖尿病，胆汁淤积等等均有可能引起。

[回答] 口腔溃疡是缺少B族维生素和维生素C，所以，一旦出现口腔溃疡，要注意B族维生素和维生素C的补充。从饮食上补充效果比较好，用药物补充的吸收状况，没有饮食上吸收好，所以，饮食上要多吃深绿色的和橘色的食物，比如各种蔬菜，如胡萝卜、白菜、菠菜等，都会让口腔溃疡增加愈合的几率。