晚上吃枸杞好，晚上睡觉前吃枸杞的比较好。尤其是对老年人来说，睡前嚼枸杞不仅可以缓解晚上口干，还可以帮助睡眠。将枸杞浸泡在水中，最终还是吃浸泡过的枸杞，因为饮用浸泡在水中的枸杞，由于水温、浸泡时间等因素的影响，只能吸收部分营养，最直接的方式自然是直接咀嚼和食用枸杞，从而更有利于其保健效果。