姜和红糖都是临床上比较常见的两种食材，其中姜有发汗解表，温中止呕等作用。口服姜糖水可以用于风寒感冒或者是胃寒、脘腹冷痛，恶心呕吐等症状。但是由于姜性味辛辣，如果空腹时口服，有可能会加重胃部不适的症状，长期空腹口服有可能会引起胃炎、胃溃疡等症状，所以不建议早晨空腹时喝姜糖水，建议在饭后半小时到一小时左右时间再进行口服。