喝牛奶养胃，因为牛奶能够中和胃表面的胃酸，从而形成一层保护膜，这层保护膜对于胃部的酸胀不适有很好的缓解作用。牛奶将胃中的胃酸稀释后，能够缓解胃酸对胃黏膜以及十二指肠的刺激，牛奶中含有丰富的微量元素和蛋白质，都是人体钙组成的重要来源。喝牛奶要选择合适的时间，因为时间对于人体的消化吸收有着重要的影响。