老人冬季可以喝酸奶，但是不宜喝，可以把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，还能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。