南瓜是可以预防和治疗便秘的。因为南瓜中含有大量的纤维素和果胶成分，这些物质可以促进胃肠蠕动，缓解便秘，具有促消化的作用，而且还可以清理肠道内的垃圾和毒素，促进肠道排便，起到预防便秘的作用。南瓜中富含有碳水化合物和果胶，可以保护胃肠道的粘膜，免受粗糙食物的刺激。另外它含有丰富的维生素和钙，具有健胃消食的作用。