维生素b1可以与某些物质有相互作用，降低它的效能。维生素b1在碱性溶液中容易分解，所以不可以与碱性药物一起用，容易引起变质。维生素b1禁止和含鞣质类的中药或者食物一起用，防止而失去应有的作用。所以长期服用鞣质类的食物或者药物时，必须适当补充维生素b1，防止流失维生素b1，引起相应的临床症状。