[回答] 牛肉是一种性质偏温的食物，偏热体质的人群尽量少吃。牛肉含有丰富的蛋白质，可以增加肌肉的力量，促进骨骼和牙齿的生长，可以增强人体的抵抗力，有补中益气，健脾和胃，强精壮骨，化痰息风等功效。

[回答] 能够助元阳补精血，起到滋补强壮的作用。牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪与胆固醇比猪肉低，男人吃牛肉，可以强壮身体，补脾益胃，强筋壮骨，增强身体抵抗力。男食用牛肉还能提高机体的抗病能力。

[回答] 吃牛肉对人体有很多的好处，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品，能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。

[回答] 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

[回答] 牛肉能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品。

[回答] 糖尿病吃牛肉能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。而且还可以补充氨基酸，维生素B族，钙元素，铁元素，锌元素磷元素等物质。

[回答] 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。吃牛肉没什么坏处，如果说有存在尿酸水平升高或者有痛风的话，不要食用。

[回答] 牛肉的功效是益气养胃，促进康复，延缓衰老，适合中气下陷，气短体虚，筋骨酸软的人群食用。牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高。常吃牛肉能够强筋壮骨，对于一些外伤和手术后的愈合有一定的好处，吃牛肉还能增强免疫力和促进新陈代谢，主要适合冬天吃。但是牛肉中有很多细菌和寄生虫，生吃不但没有好处，而且还会给身体带来伤害，如果细菌和寄生虫没有杀死的话，生吃之后会导致生病，一定要做熟了后再吃。

[回答] 吃牛肉的禁忌是，不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品，内热盛者禁忌食用，不宜食用熏、烤、腌制之品，不宜用不适当烹制方法烹制食用，不宜食用未摘除甲状腺的牛肉，不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉，与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎，不宜与牛膝、仙茅同用。

[回答] 对牛肉过敏主要包括皮肤发红、瘙痒、特应性皮炎、胃肠道不适、腹泻、呕吐、腹痛、唇红、咽喉肿胀、喷嚏、流鼻涕、呼吸困难、哮喘等，严重的甚至可能引起过敏性休克。食物过敏是免疫系统对特定食物的一种不正常的免疫反应。