[回答] 含胡萝卜素多的食物有红薯、菠菜、芦笋、黄豆、青豆、杂豆、小米、黄玉米、红心甘薯、柑、橘以及芒果等。但是要注意萝卜素是脂溶性维生素，它的吸收利用与脂肪的存在有密切关系。所以烹调含有胡萝卜素的食物时，应该用油烹调后再食用。

[回答] 食物中含有胡萝卜素的有很多，像胡萝卜，白萝卜，枸杞子，西蓝花，西红柿，南瓜，橘子，芒果，空心菜，甘蓝菜等食物中富含胡萝卜素，胡萝卜中不仅仅含有丰富的胡萝卜素，同时还含有丰富的糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素等营养物质，平时多食用胡萝卜素多的食物，对身体非常有帮助。

[回答] 富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素K的食品：鲜蔬菜。

[回答] 含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等。

[回答] 含雄激素的食物有鸡蛋，鲜虾，麻雀肉等，葱和韭菜，狗肉，羊肉，海鱼，鸭子，贝类食物，豆制品，芝麻，核桃等。并且动物内脏含有较多的胆固醇，而胆固醇是合成性激素的重要配方。

[回答] 碳水化合物就是指糖类和纤维素，是人体的三大能量来源之一，各种糖类、蔬菜、水果、干果、谷类等食物中都含有碳水化合物。碳水化合物不足容易出现头晕、虚汗、低血糖等表现。

[回答] 含氨基酸的食物有精瘦肉，家禽与海鲜，鸡蛋和乳制品，植物性蛋白质来源，氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，氨基连在α-碳上的为α-氨基酸，组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。

[回答] 可以食用红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜还有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等这些都是含碱性高的食物。

[回答] Dha是营养脑神经的一种营养物质。在深海鱼类体内都含有丰富的dha，比如说带鱼、沙丁鱼、黄花鱼、扇贝、龙虾等食材。除此之外，鱼肝油和核桃之中也含有一定的dha，这种dha摄入体内都可以有效的影响神经、改善记忆力。

[回答] 动物的肝脏。如猪肝中还有丰富的铁元素，且容易被人体吸收，是补铁的首选食物。血制品。如猪血、鸭血、鸡血中铁的利用率为12％。