[回答] 熟大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。常吃熟大蒜可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。常吃大蒜还可预防动脉粥样硬化，降低胆固醇及降低血糖、血压的作用。

[回答] 经常吃大蒜可以促进人体血液循环。此外，大蒜具有很强的杀菌作用，能帮助人体消炎杀菌，并能抑制多种细菌和病毒。大蒜还可以预防感冒，减轻发烧和咳嗽的症状，防止鼻塞。大蒜属刺激性食物，吃大蒜通常会引起肠胃不适。因此，脾胃虚弱的患者应少吃大蒜，不宜空腹食用。对男人来说，大蒜也会杀死精子。

[回答] 杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。杏仁内含有一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。

[回答] 吃花椒的好处通常可以起到消炎杀菌的效果。通常花椒性温可以起到温中散寒的作用，也可以起到杀虫止痛的效果，所以在平时可以适当的吃一些花椒，但是一定要避免过多的食物，过多的时候可能会对胃肠道产生一定的刺激，在日常生活中一定要做好饮食上的调节。

[回答] 美容养颜，可以延缓衰老；可以降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生；防止动脉硬化；提高记忆力，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。鸡蛋虽好，吃的太多，也有一定的坏处：鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。多吃鸡蛋容易造成营养过剩，导致肥胖。

[回答] 吃葡萄的好处，能降低人体血清胆固醇，对预防心脑血管有一定的作用。每天吃一些新鲜的葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病的健康。吃葡萄的坏处，葡萄吃多了会产生大量的胃酸，而胃酸过多了就会刺激胃黏膜，长期会患上胃溃疡。

[回答] 可以促进人体的消化与吸收，促进人的食欲，糖醋蒜中含有大蒜素，可以抵抗细菌，长期吃糖醋蒜，会引发高烧、耳鸣、记忆力下降、头重脚轻等不良症状。

[回答] 吃芹菜的好处是菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。吃芹菜的坏处是芹菜汁是一种性质寒凉的饮品，如果人类长期饮用，就会加重脾胃负担，引发脾胃虚寒。

[回答] 杏仁富含蛋白质、脂肪、维生素与矿物质，脂肪以单不饱和脂肪酸含为主，维生素包括B族、维生素C、维生素E，矿物质包括钙、磷、铁等。杏仁中还有黄酮类和多酚类成分。杏仁中的成分使得其具有抗氧化、抗癌、降脂的作用。但杏仁不可大量食用，过量服用可能出现中毒。且杏仁中脂肪含量偏高，过量服用可能造成总热量摄超标而导致体重不易控制。

[回答] 吃皮蛋的好处就是可以起到清热解暑的作用，由于皮蛋属性寒凉，所以就有一定的去火效果，而且皮蛋还能够防治高血压，缓解口干舌燥的情况，还能够帮助促进食欲，但是如果经常吃皮蛋有可能会造成体内出现铅中毒的情况，还有可能会影响儿童的生长发育，所以一定要适量食用。