牛奶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，多种矿物质，有利于人体的健康。牛奶富含丰富的钙元素，能促进儿童的骨骼生长发育，预防老年人的骨质疏松。牛奶中含有铁元素，维生素A和铜元素，可以预防缺铁性贫血，保护视力，养颜美容。牛奶能为人体提供卵磷脂，促进大脑的发育，提高记忆力和工作效率。牛奶可以补充人体的锌，促进伤口愈合。