薏米主要的功效是具有利尿除湿，消肿排毒，瘦身减肥的功效，但是需要注意薏米水不可以熬煮时间过长，会破坏薏米中的有效成分，达不到其原有的功效。薏米水可选择在早饭前来服用，能够起到清洗肠道，排除肠毒的作用，有利于食物的消化吸收，另外还可以在晚上临睡前喝一碗薏米水，能够促进身体的新陈代谢，加快脂肪的溶解，对减肥瘦身有很好的促进作用。