肝脏是人体重要的代谢解毒器官。养肝的食物有以下，多吃富含维生素C的食物，有助于肝脏解毒，保护肝脏，如西红柿、柑橘、梨等，奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，酸奶可以调整肠道菌群促进毒素排出，绿色食品是养肝的最佳选择，如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。