坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质，油脂，矿物质，维生素较高，对人体生长发育，增强体质，预防疾病有较好的功效。吃蔬菜的好处，好处1纤维质对人体有益蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收。好处2维生素最佳来源蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要。好处3增加饱足感蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。