[回答] 马铃薯可以作为主食也可以作为蔬菜，马铃薯中含有维生素使人体吸收，同时也可以补充人体所需要的矿物质，适当的吃马铃薯也可有抗氧化的功效。对于老人可适当的吃些马铃薯，可有效保持血管的弹性，可有效预防动脉粥样硬化的疾病发生，对于爱美的人群，也有抗衰老的作用。

[回答] 马铃薯的作用能够起到降血压的功效，起到保护肠胃润肠通便的功效。预防动脉硬化，马铃薯中含有大量的维生素的存在，钙钾微量元素，都是特别营养丰富。能够起到保健的效果，里面也含有蛋白质维生素，很好的起到补钾的效果，能够促进肠道的蠕动。

[回答] 马铃薯中含有丰富的蛋白质和钾，锌，维生素B1，B2，B6，氨基酸，脂肪，铁等营养价值，马铃薯有利于减肥，抗衰老，防中风和胃健脾等功效。每日坚持一餐食用马铃薯，长期下去会对于营养过剩的和减不去的多余脂肪，有很好瘦身的效果。

[回答] 马铃薯中含有的淀粉是比较丰富的，而且含有很多的蛋白质，因此营养价值是非常高的。适当的吃一些马铃薯可以起到减肥的作用，因为马铃薯中含有的脂肪量比较低，而且也没有太多的热量，同时适当的吃一些马铃薯，还可以有效的起到抗衰老的功效。

[回答] 杨梅的营养价值是含有丰富的脂肪和纤维素，还含有机酸以及胡萝卜素，也含有矿物质以及氨基酸。杨梅还能够调节血脂和理气活血以及降低胆固醇，也能够降低血压，同时还能够消食解暑以及开胃生津，对于痢疾杆菌以及大肠杆菌的生成是有一定的抑制作用的。

[回答] 奶粉保留了奶的主要成分，这就说明奶粉当中含有的蛋白质是一种优质蛋白，还含有不饱和脂肪酸，还含有多种维生素，但是由于各奶粉的生产厂家的不同，奶粉的营养价值也是不相同的。奶粉当中的钙元素非常的丰富，而且比例合理，很容易被我们的人体所吸收消化，而且奶粉当中含有的维生素能够我们的身体补充多种维生素。

[回答] 芭蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。芭蕉中富含膳食纤维，膳食纤维在胃中可吸水增强饱腹感，进入肠道后吸水增加粪便体积，可促进排便。因此长期便秘的人吃芭蕉有润肠通便的作用。

[回答] 高粱药用价值主要在于温胃、和中、涩肠、止泻，对肠胃虚寒所致的纳呆、腹泻、痢疾等病疗效较为显著。高粱米性味甘、涩、温，无毒，具有和胃、健脾、止泻等功效。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢、小便不利等病症。

[回答] 含有丰富的优质蛋白，可以为人体补充营养，适合体虚的人食用；含有核黄素，可以促进视力的发育，有预防和治疗眼疾，提高视力的功效。

[回答] 鲑鱼即三文鱼，含有较多蛋白质和部分脂肪，但热量在肉类中依然属于较低的，其钾含量较高，减肥时可适量食用，有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。