[回答] 山药皮可以吃，山药皮里含有生物碱，对皮肤的美白有非常好的效果，山药皮是可以食用的，只是口感不太好，有过敏症状的人不能食用。

[回答] 山药皮是一种滋补健脾的食材，其中含有大量的脂肪以及淀粉。进入体内，可以快速补充体内的营养物质，但是山药皮是不可以吃的，山药皮中含有一定量的植物碱，对于体质虚弱以及易过敏的人来说，吃了山药皮容易引发过敏现象。情况严重者，会在局部出现红肿，红疹，红斑，脱屑的现象。

[回答] 山药皮变绿是可以吃的，并不是因为变质了，而是因为山药皮在储存的过程中与氧离子和铁离子结合之后形成了一些氧化现象。这种氧化现象并不会损害山药的营养价值，所以是可以吃的。

[回答] 山药不去皮是可以吃的。山药是非常有价值的食物，山药皮也是非常有营养的物质。山药皮具有很高的营养价值和药用的价值，能预防心血管系统脂肪沉淀，因此山药不去皮、煮熟吃，是正确的吃法，削皮反而容易损伤山药的营养。但是如果山药不去皮吃，味道有点土腥味和涩味，会影响口感。

[回答] 山药半生不熟也能吃。可吃半生不熟的山药，也可以生吃山药，生山药可以保留微量元素不受破坏，在日本料理中山药切成丝拌生鸡蛋吃的。半生不熟的山药，过一下开水马上就可以吃了，口感很脆，满口生津，即美味又可以不破坏山药的营养成分。

[回答] 有咳嗽的现象是可以吃山药的，山药是有利于润肺的，感冒后期吃点比较好的，食物要清淡的，药物还是要继续服用的，用药三到五天观察。平时注意不要过于劳疲倦，禁酒，不要自己服用药物，水分要补充充足多吃蔬菜水果。

[回答] 乳腺癌一般是可以吃山药的，因为吃山药可以提到促进肠胃蠕动的效果，而且还可以改善消化不良的情况，通常在患上乳腺癌后，会导致乳房出现疼痛的情况，而且还有可能会导致乳房出现酒窝状，甚至还会出现乳头溢液的情况，并且会留住一些黄色的溢液。

[回答] 山药不去皮是可以吃的。山药是非常有价值的食物，山药皮也是非常有营养的物质。山药皮具有很高的营养价值和药用的价值，能预防心血管系统脂肪沉淀，一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。

[回答] 这个山药发芽了吃对身体是有害的，这时候的山药的成分发生了变化，它的里边，会多了一种有毒的生物碱。所以蔬菜水果，山药也要尽量吃新鲜的，这样维生素的含量，也会比较丰富。

[回答] 可以吃铁棍山药的。因为本身铁棍山药不属于一种特别的食物，这个在食用之后，对于补充身体的气血就有一定的好处，而且还有大量的维生素，对于抑制癌细胞还是有一定的好处的。