[回答] 藕内含有非常丰富的蛋白质和一些矿物质，能够补充人体所需的一些营养物质，而且还能够起到排毒瘦身的作用。并且藕还能够清热生津凉血止血，同时还可以补脾健胃。因为莲藕内含有一定的铁元素，所以能够起到预防贫血的作用，同时还可以常见胃黏膜改善肠胃功能。

[回答] 莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效，有良好的调理和治疗作用。对于血管还具有收缩和止血的作用，含有丰富的铁，钙等微量元素以及维生素，可以增强身体免疫力，促进身体的脾胃功能消化。

[回答] 藕尖中含有丰富的粘液蛋白，可中和血清中的胆固醇，从而减少胆固醇的摄入，从而降低血脂，可有效预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。藕尖中的鞣质成分，有利于促进食物消化，还可增强食欲。

[回答] 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

[回答] 藕的作用与功效是可以清热生津、凉血散瘀及止血等，可以用于热病烦渴、下血等。适量的食用藕，可以增加膳食纤维的摄入，增加粪便容量，从而预防便秘。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 藕具有很好的生津止血和清热散瘀的功效。对于身体有热病烦躁口渴都有很好的治疗作用。因为藕是凉性的食物，对于脾胃虚弱的人禁忌食用。莲藕中含有非常丰富的蛋白质和淀粉，而且还含有多种维生素和矿物质，适量的使用会有效补充人体所需的营养物质。

[回答] 夏枯草是具有散结消肿，清热解毒，凉血止血，去痰止咳的作用。对于治疗肝虚目痛，血崩，甲状腺肿，肺结核，口角歪斜，头晕目眩，高血压，高血糖，筋骨疼痛，急性传染性黄疸型肝炎，还有细菌性痢疾都有不错的治疗效果。

[回答] “泥鳅能够满足人体生长发育需求，能够延缓血管的衰老，使血液流通顺利，防治心脑血管疾病。还能促进体弱多病、小孩、老人的身体健康。

[回答] 菜瓜含有多种维生素，多种微量元素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪等营养成分。菜瓜性寒，含有大量的水分，可以起到消暑解热、生津止渴、除烦的功效，菜瓜入肠、胃颈经，可以开胃消食，对食欲不佳有缓解作用。