[回答] 含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，易于消化吸收。具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

[回答] 鸽子具有活血、化瘀的作用，可用于治疗女性的月经不调、痛经等疾病，具有美容、养颜的功效，因为鸽子中含有丰富的维生素，例如b族维生素和维生素a、维生素e等，可以有效地提高机体的免疫力，可以增强体质，有延年益寿的功效，还可以延缓衰老。

[回答] 鸽子的营养价值非常高，鸽子肉中含有丰富的高蛋白，同时钙铁铜的含量也很高，相比鱼肉以及牛羊肉维生素abe的含量也非常丰富，经常吃鸽子肉，能够起到滋补益气的作用，对于一些手术后的虚弱或者头昏神疲，有很好的调理作用，同时还能够改善记忆力衰退的症状，对于促进伤口愈合作用也很明显。

[回答] 鸽子肉是属于蛋白质高并且低脂肪的东西，它含有的氨基酸更加有利于肠道的吸收和消化，所含有的钙、铁以及铜等物质以及维生素a相比于鸡、牛、羊肉的含量要高出很多，还可以快速的促进伤口的愈合，同时对于肾虚、以及口干舌燥的人群，也可以起到很好的改善作用。

[回答] 鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

[回答] 鸽子蛋的营养价值及功效：1.鸽子蛋中含有的维生素或者是其他微量元素比较丰富。2.可以起到美容养颜的作用，因为鸽子蛋中含有维生素因此可以起到抗氧化的作用。3.抗病，鸽子蛋可以起到增加身体免疫力的作用能够预防细菌或者是病毒的入侵。因为鸽子蛋的营养价值比较高，因此老人或者是孩子都可以多吃。

[回答] 鸽子汤的营养价值有:1.益气补血的好处，特别是对于孕妇适当的喝些鸽子汤，可以使身体尽快的恢复。2.对人体有生津止渴的作用，如果在经过太重的体力活后出现的水分流失，可喝鸽子汤来身体所需要的营养。3.有清热解毒的作用。如果是如果是身体出现上火，也可选择喝鸽子汤，可以有效的缓解症状。

[回答] 鸽子蛋，性平、味甘咸，营养十分丰富，含有优质蛋白质、铁、钙、磷脂、多种维生素(A、B1、B2、D)等营养成分。具有补益精气、滋补肝肾、提神助阳的功效。含有的优质蛋白和多种矿物质都是人体所必需的营养物质。

[回答] 高血压患者最好不要吃观音菜，具有很强的肝毒性，服用一些药物的时候千万不要误食导致疾病加重。具有补血功效，营养价值非常高，还有助于降血脂，助消化，化肠气，是一年四季可品尝的野菜。

[回答] 鸽子肉含有丰富的蛋白质、软骨素、多种氨基酸、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及多种微量元素，还含有胆固醇和叶酸等物质，营养十分丰富，可以使细胞得到充足的营养，经常食用可以增强体质，提高机体抗病能力。鸽子肉中还含有脑磷脂，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，起到增强脑力，提高记忆力的功效。