绿豆有非常好的解毒的作用，还能够祛除体内上火的情况。南瓜当中含有丰富的β-胡萝卜素，于视力尤其是晚上的暗适应能力的提高有很大的帮助。小米当中还含有丰富的膳食纤维，跟绿豆、南瓜当中的膳食纤维一起，就能够起到一个很好的促进肠道蠕动的作用。晚上适当的喝绿豆南瓜小米粥，还能够起到一个很好的安神助眠的效果，对于睡眠质量提高的功效也非常的明显。