[回答] 切辣椒手疼属于辣椒刺激皮肤，导致的皮肤损伤，可以试试用肥皂水做局部的清洗，或者是用冰敷的方法暂时止痛。如果用这些方法效果不好，可以试试用湿润烧伤的软膏做局部的涂抹治疗。

[回答] 是辣椒刺激皮肤产生的反应，一般有皮肤肌层的损伤导致，以后切辣椒不要直接和皮肤接触，可以带上手套。可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。

[回答] 切完辣椒后手很辣及时的用酒精涂抹，可以溶解在酒精当中，用酒精涂抹之后就知道用冷水冲掉。局部涂抹牙膏也有清凉的感觉，被辣到皮肤以后，会导致皮肤出现灼热的感觉。通过涂抹芦荟胶的方式减轻灼热感，切辣椒的时候要带一个手套，要及时的洗手。

[回答] 可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热。

[回答] 可以冲冷水，用冷水冲洗手指，也可以适当的做冰敷。因为辣椒素可以刺激局部的血管扩张，血管扩张吸收的辣椒素更多。而且辣椒素本身引起血管扩张，也是局部出现刺激的一个源头。所以做冰敷把局部的血管收缩，血运减少，辣椒素的吸收会减少，同时会减少辣椒素引起的这种炎症反应，会改善这种不舒服。

[回答] 手被辣椒辣的疼，考虑接触辣椒引起的过敏，可以出现毛细血管扩张之后引起的炎症反应。皮疹表现主要是可以出现片状红斑，甚至是红肿的情况。需要尽量避免再次接触辣椒，同时用清水彻底冲洗局部皮肤，防止皮肤的二次损害。

[回答] 如果在切辣椒的时候手被辣到，考虑是由于辣椒碱刺激手部皮肤引起的症状，需要立即停止接触辣椒，可以用食醋浸泡，醋酸能够中和辣椒碱，从而缓解对手部皮肤的刺激，在使用食醋时注意避免浓度过高，以免造成皮肤灼伤。

[回答] 切辣椒后手很辣，是由于辣椒中的某些成分，在切开后接触皮肤，刺激皮肤表面导致毛细血管扩张而以引起的，会有火辣的感觉。这种现象并不少见，很多人都有，不是病。而缓解办法也简单，即用冷水冲洗，必要时泡一会，可以收缩血管，并把辣椒的成分给冲走。至于很多人所说的用牙膏外涂，也可以试一下。

[回答] 要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现问题可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉。

[回答] 山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒，会泛起红肿，刺痛等，用食盐细盐搓洗接触山药的手几分钟，洗净手就可以。用温水兑一些醋洗手，利用酸碱中和的原理，用纸巾擦干就好了。