土豆，它富含的膳食纤维不能被人体消化吸收，但能够吸收和保留水分，使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效；豆芽不只可通便，而且还有利尿的作用，它所含的纤维素能够促进肠蠕动；西红柿里面的囊对肠道的蠕动是有促进作用；白菜含有丰富的粗纤维，能促进肠道的蠕动，帮助消化，从而起到防止大便干燥，缓解便秘的效果；韭菜含粗纤维较多，促进大肠蠕动，防止大便秘结，起到润肠通便的功效。