西红柿吃多了不会发胖。西红柿是一种常见的水果和蔬菜。它的营养价值很高，其中含有大量的维生素C、维生素B、维生素a，但热量很低。其膳食纤维进入人体后，能有效帮助肠道胆固醇排出体外，从而对降低血压和血脂起到一定的作用。而西红柿中含有维生素B、维生素C能增强人体免疫力，并能滋养神经。