[回答] 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道的自由基，可防治心脑血管疾病。胡萝卜可以缓解眼疲劳，促进生长发育，对防治干眼病，夜盲症具有很好的效果。胡萝卜素中的木质素，能够提高机体的免疫力。

[回答] 生吃胡萝卜可以补充人体所需要的维生素a，而且对于视力的恢复也有一定的帮助，同时也可以预防夜盲症，是一种非常好的食物，而且效果也非常的好，而且胡萝卜里面有很多的胡萝卜素能够降低血糖，如果有糖尿病的患者，尽量的不要吃太多的胡萝卜，有可能会导致血糖升高的情况。

[回答] 吃胡萝卜对皮肤和眼睛比较好，胡萝卜里面还有非常丰富的维生素a，能够起到明目缓解视力下降的作用，而且对皮肤也能够起到修复的作用。喝胡萝卜汁也有减肥消解脂肪的作用，也不会增加肠胃的负担，可以经常吃炒胡萝卜或者胡萝卜炖汤，贫血的人也可以吃胡萝卜来进行补充。

[回答] 胡萝卜含有丰富的维生素a，胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，能够防治心脑血管疾病，能美容养颜，生吃和熟吃都可以。一天一两根就可以，不宜太多。

[回答] 生吃胡萝卜的话，对于减肥效果不是特别的明显，而且胡萝卜也不能够过量的食用，如果吃太多的话，有可能会出现胡萝卜素过敏的情况，造成皮肤变色，所以尽量的不要多吃胡萝卜。胡萝卜可以生着吃，生吃胡萝卜并不能完全的被人体吸收，最好是炒菜或者是炖煮吃。

[回答] 胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素以及水溶性维生素，这个β-胡萝卜素是可以转化为维生素A的，维生素A如果缺乏会导致人体的暗适应能力下降，吃胡萝卜是可以改善这样症状的。

[回答] 胡萝卜可以生吃，但不如做熟了吃有营养。因为胡萝卜中的主要营养素β-胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。

[回答] 胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以在进入人体后转化成维生素a。维生素a对于眼睛，黏膜以及皮肤的营养有很好的作用。可以美容，增强皮肤的弹性，使发泽光亮以及和养粘膜的作用。具有宽肠利膈。通便健脾除疳，对于婴幼儿的生长发育，有非常大的益处。增强机体的免疫力，增加冠状血管的流量，降低胆固醇，降低血压和强心的作用，同时可以减少和预防癌症。

[回答] 胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，所以经常性的吃胡萝卜对身体来说也是有好处的，而且经常性的吃胡萝卜可以补充身体的维生素所以还能够增强宝宝身体的免疫能力和抗病能力，但是胡萝卜里面的胡萝卜素并不算是太好吸收的，需要借助油脂之类的食物，才可以进入到宝宝的肠道里面。

[回答] 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用。胡萝卜含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助。胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜汁的话，还可以起到一个祛斑的作用。