鱼子主要是指鱼的卵。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪，还有多种维生素和矿物质。适量的吃一些鱼子可以养肝护肝，并且可以营养神经、改善视力、增强血管的弹性、降低心脏血管疾病发生的概率，可以增强机体的抗病能力。但是吃多之后容易形成过敏性疾病，容易导致全身性的红斑、丘疹。