玉米的颜色是黄色的。从中医角度看，黄色进入脾经，适当摄入玉米可起到很好的促进脾胃功能的作用。玉米还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，维持肠道微生态。玉米，尤其是麸皮，也富含钾、镁等矿物质。经常吃玉米可以起到很好的稳定血压的作用。因为玉米富含矿物质，包括一定量的磷。对于肾功能低下的患者，在食用玉米时一定要有忌讳的情况，比如不要吃得太多，否则会造成体内磷的积聚，危害健康。