蛋白粉在运动前吃和运动后吃都可以，蛋白粉和运动最好间隔半小时以上。运动前吃可以补充能量；运动后吃可以补充损失的能量，增加肌肉。蛋白粉最好是乳清蛋白，人体的吸收利用率比较高，运动后，特别是无氧运动、力量性运动之后，可以使肌肉快速生长。蛋白粉具有加快肌肉合成，增加肌肉力量的作用，同时还有助于肌肉成形。另外，还可以增加人体免疫力，对于人体抵抗病原体，包括细菌、病毒，都具有非常好的效果。蛋白粉的用量最好在专业人士的指导下进行，不可贪多，不然，过量蛋白会增加肾脏负担。