[回答] 西兰花的营养价值是含有丰富的蛋白质和碳水化合物以及脂肪，还含有丰富的矿物质和维生素c以及胡萝卜素。服用西兰花还可以起到延缓衰老以及增强免疫力的功效，西兰花还可以起到抗癌的作用，吃西兰花的时候一定要彻底清洗干净，然后再炒着服用。

[回答] 西兰花可以达到防癌和抗癌的功效，西兰花有人体所需要的维生素c，并且还有矿物质，可以使人体有抗衰老的效果，同时西兰花中含有胡萝卜素，可以对人体免疫有调节的功效，有阻止身体中的癌细胞生长，对于血管也有恢复弹性的作用，可有预防血稠现象发生，有改善血液循环的功效。

[回答] 从中医角度来讲，西兰花可以补肾填精、益肾健骨，还可以补脾和胃。适合一些气虚脾弱、失眠健忘的人。还从营养学的角度来讲，西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质，还有维生素c。可以有效的补充人体所需要的营养物质。可以有效的增加新陈代谢，起到保肝、护肝的作用。

[回答] 西兰花的热量很低。只有100克西兰花能产生大约36千卡的热量。西兰花的营养成分比较全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。西兰花中的矿物质成分也比其他蔬菜更为全面，如钙、磷、铁、钾、锌、锰等。西兰花还富含膳食纤维，有利于消化和清除肠道废物，并能防止便秘的使用。

[回答] 水煮西兰花能减肥。西兰花热量低，有丰富的膳食纤维，可以抑制人体对糖类和脂肪的吸收，从而降低血脂和餐后血糖水平。西兰花的热量是比较低的，100克西兰花的热量在40卡左右。

[回答] 蜂蜜具有补虚，润燥，解毒的功效，蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋润五脏，体滑主利，润泽三焦。一般人均可食用，尤其适合老年人，慢性便秘患者，每日建议食用量15-30g，可直接食用或冲泡饮用。蜂蜜不适宜糖尿病，脾虚泄泻及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。一岁以内的婴儿，不宜食用蜂蜜。枣花蜜适合秋天喝，有补中益气，养血安神，护胃养脾的功效。桂花蜜具有很好的养胃作用，拌牛奶喝可润肤养颜。

[回答] 排骨汤的营养价值是补中益气，滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能，改善贫血，延缓衰老等一些营养价值。

[回答] 腐乳的营养价值是含有丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷等营养物质，具有健脾养胃，增进食欲，帮助消化，预防癌症，降血压，降低胆固醇，预防衰老等作用。腐乳含有的维生素B12，能促进造血，有防治贫血和预防老年痴呆的作用。腐乳含有大豆异黄酮成分，具有预防癌症的功效。腐乳含有不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。腐乳还有控制血压及开胃消食的功效。

[回答] 鹅蛋的营养价值：1.可以很好的补充身体的蛋白质。2.可以很好的补充身体的脂肪以及矿物质。3.可以补充身体的钙铁磷等微量元素。鹅蛋的营养价值是非常高的，并且跟鸡蛋是特别相似的，但是个头比鸡蛋大，营养成分基本上跟鸡蛋是一样的，但是不能吃太多，因为鸭蛋不容易消化。

[回答] 红薯的营养价值可以起到健脾胃的作用，而且还具有补肾壮阳的功效，还可以起到益气的作用。红薯里面含有的粗纤维比较多，能够缓解和预防出现便秘的情况，但是在吃红薯的时候，最好不要生吃，因为红薯里面含有的淀粉比较多，生吃可能会加重肠胃的负担。