如果多吃是很容易发胖的，红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，红枣的主要成分中糖分含量是不高的，而且有大量的粗纤维，所以是可以影响你对能量的吸收的，这样就不会发胖。若想藉由食物来补血，可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。