[回答] 红薯有益于心脏健康。红薯中富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

[回答] 红薯叶有非常多的功效，红薯叶具有美容的功效，可以很好的修复老化的细胞和皮肤，还可以降低血血液中血脂，红薯叶中含有丰富的维生素，其中维生素A原能促进视力。维生素B2能防治由于缺乏所引起的口腔、眼部、阴部的各种炎症。维生素C能预防坏血病，并且帮助消除自由基。

[回答] 红薯有美容养颜的作用，因为红薯所含的黏性蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉硬化的发生。另外红薯中的绿原酸可以抑制黑色素的产生，可以防止雀斑和老年斑的出现。另外吃红薯可以有减肥瘦身的作用，因为红薯中的膳食纤维，有助于食物中的脂肪还有糖的排出，而脂肪和糖是人体肥胖的元凶。另外吃红薯有利于心脏的健康，因为红薯富含钾、叶酸、VC和B6，这些成分都有利于预防心脑血管疾病。钾是有利于人体细胞和电解质的平衡，维持血压和心脏的功能。另外吃红薯还有防癌抗癌的作用。

[回答] 红薯中含有丰富的纤维素能够起到润肠通便的作用。同时红薯，还能够起到抗癌防癌的功效，由于红薯中含有丰富的维生素b能够起到毛发生长的作用，同时也可以保护眼睛，改善皮肤问题，经常吃红薯，还能够维持心肌功能，对于消除血液垃圾，也有明显的效果，还可以降低血脂以及血黏度。

[回答] 藕尖中含有丰富的粘液蛋白，可中和血清中的胆固醇，从而减少胆固醇的摄入，从而降低血脂，可有效预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。藕尖中的鞣质成分，有利于促进食物消化，还可增强食欲。

[回答] 甘薯含有丰富的营养，如胡萝卜素、叶酸、维生素c、钾等。可以起到预防心血管疾病等作用。此外，在生活中多吃红薯对皮肤也有好处，可以补血，改善面部肤色。这些物质可以增加粪便的体积，促进胃肠蠕动，清除粘液、积聚的气体和肠腔内的腐败。

[回答] 南瓜尖的营养价值比较丰富，含有B族维生素、维生素C、维生素A、多种微量元素和矿物质，大量的膳食纤维。每天适当的吃一点，可以补充眼睛的营养，缓解视力疲劳，防止干眼症、夜盲症，丰富的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，预防便秘，预防肥胖。注意有胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞者慎服；患有脚气，黄疸，气滞湿阻者忌食。

[回答] 红薯叶功效增强免疫力的功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，作用是可以对辅助降血糖、预防动脉硬化、防止细胞癌变，保护视力，预防夜盲等具有保健功能。

[回答] 生红薯能为人体提供丰富的胡萝卜素，叶酸，有利于人体抑制癌细胞的生成，预防癌症的发生。生红薯可以润肠通便，有利于人体防治便秘，对肠道的癌症也有预防的作用。

[回答] 红薯杆的功效与作用是具有抗氧化，预防动脉粥样硬化等疾病。其中膳食纤维可促进胃肠蠕动，预防便秘，而且红薯杆具有减肥作用，是一种低脂肪，低热能的食物，促进排出肠道内毒素和异物。