[回答] 花生长芽了尽量不要吃，因为花生发芽之后会出现黄曲霉寄生曲霉的感染，花生发芽都是在温度比较高或者是湿度比较大，还有阳气足的环境中，出现了发芽情况，也是霉菌生长的一个环境。同时吃了发芽的花生之后，很容易造成感染，花生是一种常见的一种食物，花生的营养是非常丰富的。

[回答] 一般长了芽的花生是可以吃的。平时可以多吃点花生，因为花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

[回答] 不能吃，因为花生能发芽，是在温度比较高，湿度也大，氧气足的环境当中，才能够发芽，也是霉菌生长的一个环境。同时吃了发芽的花生之后，可能会容易造成一些黄曲霉或者是寄生曲霉的感染，都是致癌物质，所以不能吃。

[回答] 大蒜长牙了一般情况下是可以吃的。只要大蒜本身没有出现发霉或者变色，大蒜发芽是可以吃的，而且营养还会翻倍，大蒜可以调节胆固醇和降低血压，发芽的大蒜抗氧化物含量更高，具有抗癌和抗衰老的效果，将长芽的大蒜放进水中生出的蒜黄，还含有丰富的维他命，可以起到抑菌的作用。

[回答] 红薯出现了发芽情况以后，一般是可以继续服用的，但是红薯发芽以后的营养成分就没有那么好了，因为发芽以后会导致营养和水分的流失，这样营养价值就没有那么好了。红薯含有大量的淀粉，应该煮熟煮透了吃，不然很难消化，所以消化不良的人应该少吃红薯，红薯不要生吃，生吃不易消化，胃肠消化不良的人应该少吃红薯，不然很容易对身体造成一定的影响的。

[回答] 红薯长芽了是可以吃的，如是长芽了可以将红薯的芽去掉再食用并不会出现中毒现象，红薯长芽后由营养和水分的大量流失，吃的不仅口感不好还会失去很多的营养价值。

[回答] 地瓜即使发芽只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的。但是，马铃薯则不同，马铃薯发芽之后，新芽里面含有龙葵配醣体，是一种植物毒素。误食的话，咽喉有烧灼感，继而头昏眼花、恶心、腰痛、腹泻、全身无力、耳鸣、体温升高、瞳孔放大、脉搏变弱、呼吸麻痹，严重时死亡。

[回答] 带壳花生长芽了能吃，不仅可能吃而且营养价值还会增加，把生芽的花生来进行炒着吃，不仅营养丰富，有利于人体吸收。花生是一种常见的食品，花生的营养非常的丰富，有不少对人体有益的元素。花生中的蛋白质水解为氨基酸，脂肪含量大大降低，肥胖的人也是可以放心的使用。

[回答] 山药长芽不能吃的，山药发芽会出现一种叫做龙葵素的毒素，这是一种有毒的糖苷生物碱，如果摄入体内，会出现中毒现象，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果只是出现发芽现象，山药本体还是好的，可以将发芽的部分挖掉，剩余部分用清水浸泡几次之后可以食用。

[回答] 红薯发芽后是可以吃的，只要将红薯上长的芽去掉就可以。但如果红薯表皮有褐色或黑色斑点就不能够食用，说明红薯受到黑斑菌的污染，使红薯变硬发苦，并产生对人体有害的毒素，这种毒素用水煮、用火烤，它的生物活性都不会被破坏。