[回答] 食物中的蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。而人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。所以动物蛋白更符合人体对蛋白质的需要。动物蛋白含量较高的食物有鸡肉，鸭肉，牛肉，羊肉，牛奶，鱼虾，螃蟹，鸡蛋等。植物蛋白含量高的食物有豆类，芝麻，瓜子，花生，核桃，松子，螺旋藻等。

[回答] 食物中含的蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。含有动物蛋白高的食物有奶类，如牛奶，羊奶，马奶，酸奶，奶酪等。肉类，如牛，羊，猪，鸡，鸭，鹅，兔，鸽子等肉。海产品，如虾，鱼，螃蟹，贝，海参，鱿鱼等。蛋类，如鸡蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋，鹅蛋等。植物蛋白高的食物有豆类，如黄豆，豆腐，青豆，黑豆，豆制品等。坚果类，如核桃，瓜子，花生等。

[回答] 燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高，这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。可能是糖尿病人比较头疼的一件事，因为不知道如何平衡糖份和蛋白质。含糖量低，蛋白质含量高的食物，是糖尿病人的极好的食物。

[回答] 嘌呤是一种有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。所以有痛风的病人，尽量少吃含嘌呤高的食物。海鲜或者是动物的肉类，嘌呤含量都比较高，比如动物的肝脏、肾、猪心、沙丁鱼、贝类、虾、凤尾鱼、鱼子、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼、猪肉、牛肉、鹿肉、熏火腿，鸭肉、火鸡肉、鸽子汤、鹌鹑、兔肉等。还有香菇、紫菜、豆制品中也含有大量嘌呤。

[回答] 蛋白含量高的食物包括鸡、鸭、羊、牛、牛奶、鱼、虾、蟹和鸡蛋。植物蛋白含量高的食物包括豆类、芝麻、瓜子、花生、核桃、松子等。

[回答] 蛋白质高的蔬菜有白菜、菠菜、冬瓜、南瓜等，也可以吃鸡蛋、牛奶、骨头汤里面的蛋白质含量也比较多。身体缺乏微量元素的时候可以多补充蛋白质，但是肾脏功能不好的人不要吃蛋白质太高的食物，容易引起肾脏的代谢出现异常，最好做到均衡营养。

[回答] 蛋白质含量高的食物有奶类食物以及奶制品、肉类食物等。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量很丰富。

[回答] 乳和乳制品、肉、蛋、豆类、硬果类含有的蛋白质较高。另外由于米、面等主食在日常食用的数量大，所以也是食物蛋白质的主要来源。

[回答] 高蛋白食物在动物皮肤、鱼肉、蛋类、动物内脏、瘦肉等含量最多。但是高蛋白食物以肉类为主，所以也不能太偏食，需要同时多吃蔬菜水果，以平衡营养，有可能的话还有蛋白质粉。

[回答] 蛋白质高的水果比较多，常吃的石榴就是一个含蛋白质比较高的水果，含糖量比较低，还有一种百香果，这种水果产于南方，有比较高的热量，是一种高蛋白质的水果。