[回答] 食物中的蛋白质分动物蛋白和植物蛋白。而人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。所以动物蛋白更符合人体对蛋白质的需要。动物蛋白含量较高的食物有鸡肉，鸭肉，牛肉，羊肉，牛奶，鱼虾，螃蟹，鸡蛋等。植物蛋白含量高的食物有豆类，芝麻，瓜子，花生，核桃，松子，螺旋藻等。

[回答] 蛋白含量高的食物包括鸡、鸭、羊、牛、牛奶、鱼、虾、蟹和鸡蛋。植物蛋白含量高的食物包括豆类、芝麻、瓜子、花生、核桃、松子等。

[回答] 肉类，猪牛羊蛋鱼虾含蛋白质较高。蛋白质含量高的食物指的就是高蛋白的食物。蛋白质是生命的物质的基础。没有蛋白质就没有生命，它构成了生命的最基本的模式。而且蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注意的高蛋白食物的摄入，一般来说肉类是高蛋白的一类，包括猪牛羊等等的这些禽类的肉，蛋，鱼，虾这些都是动物的蛋白质，它的含量都是比较高的，还有就是另一类就是植物类的蛋白质含量比较高的食品。包括黄豆，大豆，黑豆等等，芝麻、瓜子等等这一类的，松子，杏仁等等这一类植物含有的蛋白质也是比较高的。由于动物的蛋白质跟人类的比较接近，也比较符合人体的需要。所以动物蛋白质比植物的蛋白质的营养价值要稍微高一点。

[回答] 食物中含的蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。含有动物蛋白高的食物有奶类，如牛奶，羊奶，马奶，酸奶，奶酪等。肉类，如牛，羊，猪，鸡，鸭，鹅，兔，鸽子等肉。海产品，如虾，鱼，螃蟹，贝，海参，鱿鱼等。蛋类，如鸡蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋，鹅蛋等。植物蛋白高的食物有豆类，如黄豆，豆腐，青豆，黑豆，豆制品等。坚果类，如核桃，瓜子，花生等。

[回答] 乳和乳制品、肉、蛋、豆类、硬果类含有的蛋白质较高。另外由于米、面等主食在日常食用的数量大，所以也是食物蛋白质的主要来源。

[回答] 鲤鱼的蛋白质含量很高。而且很容易被人体吸收，吸收率高达百分之96，还能给人体提供很多的营养，比如氨基酸，矿物质等。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，适合减肥健身的人事。因此，很多地方的人都说吃鱼可以长寿。而且鲫鱼还可以预防动脉硬化，冠心病的。

[回答] 蛋白质含量较高。黄豆能够提高人体的免疫力缓解疲劳，对于老年痴呆症有很高的效果，能够使身体快速的吸收维生素预防高血压，避免血管硬化降低身体的胆固醇，可以做很多美食如豆皮还有豆腐以及豆芽，都是很有营养的食物，也是减肥和高血压糖尿病人很好的选择。

[回答] 燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高，这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。可能是糖尿病人比较头疼的一件事，因为不知道如何平衡糖份和蛋白质。含糖量低，蛋白质含量高的食物，是糖尿病人的极好的食物。

[回答] 含有动物蛋白高的食物有奶类，如牛奶，羊奶，马奶，酸奶，奶酪等。肉类，如牛，羊，猪，鸡，鸭，鹅，兔，鸽子等肉。海产品，如虾，鱼，螃蟹，贝，海参，鱿鱼等。蛋类，如鸡蛋，鹌鹑蛋，鸭蛋，鹅蛋等。

[回答] 其实大米中含的蛋白质非常少，尤其是粳米几乎没有了。大米的绝大部分是淀粉，只有米尖处的胚含有少量蛋白质，可是碾米的时候很容易就把那些弄掉了，所以看到的，吃的米是很少有蛋白质的，其含量一颗米中大约0.8%作用。